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スシロー、抹茶ファン必見！宇治の老舗茶舗｢森半｣とのコラボ商品販売
日本屈指の茶師が監修した宇治抹茶を使用した老舗茶舗こだわりの本格抹茶スイーツが登場
あきんどスシローは、全国の｢スシロー｣店舗(一部店舗を除く)にて、京都･宇治の老舗茶舗｢森半｣とのコラボレーション商品の販売を4月9日より期間･数量限定で開始する。
｢スシロー｣では、すしの後でもスイーツを楽しんでもらえるよう、一流ホテル･スイーツ専門店で腕を磨いた3名のパティシエが所属するスイーツ専門部署｢スシローカフェ部｣において、プロの目線で毎週のように開発･提案している。今回は、日本屈指の茶師が監修した｢森半｣の宇治抹茶を使用した“カタラーナ”“団子盛り合わせ”“パフェ”の3種を販売する。
｢老舗茶舗のお抹茶カタラーナ｣(270円～)は、クリーミーでなめらかなカタラーナの美味しさはそのままに、｢森半｣の宇治抹茶の濃厚で香り豊かな風味を堪能できる一品。2種類の色鮮やかで香り高い宇治抹茶の一番茶を使用して、よりコクのある抹茶の旨みが味わえるように、何度も試行錯誤して完成させたこだわりの商品だ。
｢老舗茶舗のお抹茶団子盛り合わせ｣(280円～)は、抹茶団子、大学いも、バニラアイスのボリューム満点の盛り合わせ。抹茶団子は、抹茶の風味を生かすため、一番茶と二番茶をブレンドした｢森半｣の宇治抹茶を使用し、色と風味を損なわないようにこだわりの製法で作り上げた。甘さ控えめであずきの風味が感じられるように仕立てた粒あんとの相性も抜群で、トッピングの五色あられが見た目のアクセントになっている。
また、｢老舗茶舗のいろどりお抹茶パフェ｣(350円～)は、｢森半｣の宇治抹茶を使用した本格派和テイストのパフェ。一番茶を丁寧に挽いた｢森半｣の宇治抹茶を、抹茶蜜と抹茶アイスに使用した。主役の森半抹茶アイスと抹茶蜜に、つるっとした喉ごしの寒天風ゼリー、コシと柔らかな食感が楽しめる小粒の求肥、北海道産の大納言ゆであずきを合わせた。さらに、バニラアイスとホイップ、仕上げの五色あられで彩り豊かで贅沢なパフェに仕上げた。
※金額は、｢税込み｣価格（店舗により価格は異なる）
（外食.Biz）
2025年04月09日更新
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