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ESOLA、満開の桜とワインビュッフェ！｢お花見ワインバル｣スタート
一足早い桜の開花宣言！雨の日や花粉症、人混みを気にせず、ストレスフリーなお花見を楽しめる

　Brand Bank Companyは、全国のワインビュッフェ｢ESOLA(エソラ)｣店舗にて、｢お花見ワインバル｣を開催するとともに、3月12日からは春季限定メニューの提供を開始した。
　セルフスタイルのビュッフェ形式で好みのワインと出会い、楽しめる新感覚のワインバー｢ESOLA｣では、“早くお花見したい！”と待ちきれない人や、辛い花粉症に悩み屋外でのお花見を躊躇する人でも、天気の心配、場所取りや料理や飲み物の準備が不要の“エア花見”ができる、店内の天井やワインビュッフェ台を中心に桜を飾り付けた｢お花見ワインバル｣を開始するとともに、桜とエビを散りばめ、見た目も華やかな春季限定メニュー用意した。
　｢エビと菜の花のパスタ｣(1,190円)は、ぷりぷり食感のエビと、菜の花特有のほのかな苦みが感じられる春らしい爽やかな一皿。アンチョビの塩気がエビの甘みを引き出し、濃厚でリッチな味わいに。｢エビと菜の花のピザトマトソース｣(990円/代々木上原店･登戸店･立川店は除く)は、エビの甘みと旨み、菜の花のほろ苦さ、トマトソースの酸味とコクが絶妙にマッチした、生地から手作りしている自家製窯焼きピザ、｢エビとホタテのメンチ～ピンクのマスタードソース～｣(990円)は、海鮮の旨みとジューシーさが際立つ、外はサックリ中はふんわりジューシーなメンチカツ。ピンクのマスタードソースで華やかな一皿を楽しめる。
　また、｢桜エビ･しらす･春キャベツのアヒージョ｣(790円)は、桜エビとしらすの海鮮の旨みと春キャベツの甘みに、ガーリックオイルのコクが絡み合った春らしい軽やかなアヒージョ。｢苺と生ハムマスカルポーネ｣(790円)は、いちごの自然な甘みと生ハムの塩味を、マスカルポーネチーズのまろやかさが包み込み、絶妙にマッチさせた一品。｢苺のデザートピザ｣(1,090円/代々木上原店･登戸店･立川店は除く)は、ピザの香ばしさと口の中でとろけるアイスの熱冷食感がクセになる、贅沢なデザートピザ。
※金額は、｢税込み｣価格
 

（外食.Biz）
2025年03月13日更新

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