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しゃぶしゃぶ温野菜、｢金華豚のしゃぶしゃぶ食べ放題コース｣が登場
世界でも希少な霜降り豚｢幻の金華豚｣をはまぐりの風味豊かな｢特製黄金だし｣で味わう！
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レインズインターナショナルは、全国の｢しゃぶしゃぶ温野菜｣店舗にて、世界でも希少な霜降り豚｢幻の金華豚｣を、はまぐりの風味豊かな｢特製黄金だし｣で味わうしゃぶしゃぶ｢金華豚のしゃぶしゃぶ｣の販売を3月12日より期間限定で開始する。
美味しい肉を届けたいという思いから、｢温野菜｣では、期間限定で北海道｢ゆめの大地｣や鹿児島黒豚｢黒の匠｣などの銘柄豚を届けてきた。今回は3回目の販売となる｢幻の金華豚｣。一般的な豚と比べると小柄で肉量が少ないため、市場にほとんど出回っていないことから“幻の豚”と呼ばれている。肉質は、絹のようにきめ細かく上品な甘みと霜降りのとろける味わいで、“豚肉の常識を覆す”という言葉がぴったりの肉だ。この｢金華豚｣の味を最大限引き立てる専用のだしを用意。6つの素材を合わせた黄金色に輝く｢特製黄金だし｣は、鶏骨と香味野菜で炊いたブイヨンスープをベースに、北海道産昆布･金華ハム･はまぐりの旨みを加え、淡口醤油ですっきりと仕上げることで素材の味を引き立てる贅沢な味わいが楽しめる。さらに、春を感じる季節野菜を2つ用意。｢たけのこ｣は、ほのかな甘みが特長。穂先と根元で切り方を変えているため食感の違いが楽しめ。｢チンゲン菜｣は、クセがなくシャキシャキとした食感が特長で、だしのとの相性も抜群。
｢特製黄金だし｣ともう1種のだし、｢金華豚｣やたんしゃぶなど13種の肉、こだわりの野菜と季節野菜、逸品料理など60種以上が食べ放題の｢金華豚のしゃぶしゃぶ食べ放題コース｣(4,598円/税込)を販売する。また、これからの歓送迎会におススメのぽっきり価格の｢金華豚食べ飲み放題コース(ソフトドリンク)｣(4,900円)、｢金華豚食べ飲み放題コース(アルコール)｣(6,000円)も用意した。
（外食.Biz）
2025年03月12日更新
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