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イーストン、同社初のラーメン業態｢白鶏舎(ハッケイシャ)｣をリニューアル
｢いただきコッコちゃん 北8条店｣内で昼間だけ営業するラーメン店が新たにカウンター席を完備
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イーストンは、昨年11月に｢いただきコッコちゃん 北8条店｣内に昼だけ間借りして営業する形で登場した同社初のラーメン業態｢白鶏舎(ハッケイシャ)｣を店内にカウンター席を完備するなど3月1日にリニューアルオープンした。
｢いただきコッコちゃん 北8条店｣内で営業する｢白鶏舎｣は、焼鳥屋さんがつくる本気のラーメンが楽しめるお店。鶏を煮込んだ濃厚なコクとうま味をベースに、豚骨をブレンドしたスープをブレンダーで泡立たせることでまろやかな味わいの中にもコクを感じられる至福の一杯に仕立てた。｢鶏白湯｣(900円)は、鶏を煮込んだ濃厚なコクとうま味をベースに豚骨をブレンドし甘みをプラス。ほんのり醤油の効いた程よい塩味とバランスのとれたクリーミーな味わいがクセになる一品。また、｢味噌鶏白湯」(950円)は、鶏白湯をベースに、北海道醸造の味噌をプラス。身体も温まる生姜をトッピングした特製味噌鶏白湯。｢辛味噌鶏白湯｣(950円)では、味噌鶏白湯をベースに、コクとうま味をさらに引き立たせるオリジナルの｢辛玉｣が辛いだけじゃない、うま味を演出する。
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なお、各メニューには、鶏チャ―シューと煮卵が追加され全てのトッピングを楽しめる｢DX(デラックス)｣と、金賞受賞の塩ザンギと小ライスのセット｢ザンギセット｣を用意。例えば、｢鶏白湯DX｣は1,200円、｢鶏白湯ザンギセット｣は1,230円で注文できる。その他、同店オススメの〆飯｢〆のリゾ飯｣(150円)は、北海道米とまろやかなチーズがスープにマッチした満足度高い〆飯を楽しめる。もちろんビールは、北海道だけで楽しめる｢サッポロ クラシック｣(中便650円)を用意している。
※金額は、｢税込み｣価格
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【白鶏舎】
所在地：札幌市北区北8条西4丁目13-1 ブランシャールBLD1階
（いただきコッコちゃん北8条店内）
営業時間 11:00～15:00
席数：24席
公式ホームぺージ：
https://www.eastone.co.jp/hakkeisha/
（外食.Biz）
2025年03月03日更新
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