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物語コーポレーション、新業態｢熟成肉とんかつロース堂｣を豊橋市にオープン
ファミリー層がターゲットのこだわりのとんかつを郊外ロードサイドでリーズナブルに楽しめる専門店

　物語コーポレーションは、愛知県豊橋市にて、こだわりのとんかつを郊外ロードサイドでリーズナブルに楽しめる新業態｢熟成肉とんかつロース堂｣を2月20日にオープンした。
　屋号は、とんかつの代表格である｢ロース｣と和を感じさせる｢堂｣を組み合わせ、内外装とのバランスを考慮することで幅広い世代の利用者が親しみやすい店舗づくりを目指した。ターゲットはファミリー層で、コアターゲットは30～40代を想定。広々とした店内は、白木をベースとしたデザインで和のイメージを基調とし、専門性の高さと敷居が上がりすぎないカジュアル感を演出した。

　看板商品の｢ロースかつ定食｣(1,089円)は、肉本来の旨みを引き出したとんかつに、店内で精米し羽釡で炊き上げたご飯と産地直送の旬のキャベツをお替わり無料で提供する。メニューは、多様なニーズに応えられるよう、定食のみならず｢厚切りロースの綴じないかつ丼｣(1,199円)や｢月見ロースかつカレー｣(1,089円)、お得な｢そばセット｣｢うどんセット｣(各+429円)をラインナップ。なお、ランチタイムには｢ロースかつ定食｣を979円で楽しめるなど、圧倒的なコストパフォーマンスを売りにする。

【熟成肉とんかつロース堂豊橋曙本店】

所在地：愛知県豊橋市曙町南松原133-１
電話：0532‐39‐4332
営業時間：11:00～23:00
定休日：年末年始
席数：17卓92席
公式HP：https://www.rosudo.jp/

（外食.Biz）
2025年02月21日更新

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