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コナズ珈琲、“ハワイアンエスニック”初の冬季商品は「ココナッツカレーフォー」
ハワイを感じる濃厚なココナッツミルクと、複数のスパイスのハーモニーが香り高く合わさった一皿

 KONA’Sは、「いちばん近いハワイ」をコンセプトに掲げるハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」店舗(一部店舗を除く)にて、新商品「ココナッツカレーフォー」(1,639円/税込)を1月29日~2月28日の期間で販売する。
 ハワイには様々な地域から人が移り住み、多様な文化を織りなしている。ハワイでも愛されているエスニック料理を、コナズ珈琲ならではの“ハワイアンエスニック”として用意しており、“ハワイアンエスニック”を掲げたシリーズは、近年、夏の期間限定メニューとして販売し好評を得てきた。5年目となる今年は、新しい試みとして、寒い冬にぴったりの新商品を開発した。
 タイで親しまれている“カオソーイ”をヒントにした「ココナッツカレーフォー」は、ハワイを感じる濃厚なココナッツミルクと、複数のスパイスのハーモニーが香り高く合わさった一皿。濃厚なココナッツミルクとチキンの旨味を合わせたコナズ珈琲オリジナルのスープは、クリーミーながらも、レモングラス、コリアンダー、こぶみかんなど複数のスパイスがガツンと効いたスパイシーな味わい。もちもちの米粉麺を絡めてひと口すすれば、寒い冬にも身体が温まるおいしさ。さらに、こんがりと焼き上げた、アメリカ南部で親しまれるスパイスたっぷりの“ケイジャンチキン”をトッピングすることでジューシーな旨さが味わえるとともに、フライヌードルをトッピングすることで何度も食べたくなるような食感の変化も楽しめる。
 

(外食.Biz)
2025年01月28日更新

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