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天丼てんや、新年の幕開けを華やかに彩る早春メニューが登場
華やかな彩りと食感の｢早春海老天丼｣や｢たれづけ親子鶏天丼｣｢早春 ご馳走天丼｣が登場
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ロイヤルフードサービスは、全国の天丼専門店｢天丼てんや｣店舗(一部店舗を除く)にて、新年の幕開けを華やかに彩る｢早春海老天丼｣(980円/税込)と、人気のとり天を“たれづけ”にした｢たれづけ親子鶏天丼｣(950円/同)などの販売を1月9日より期間限定で開始する。
｢早春海老天丼｣は、香り高い“姫甘えび”とてんや初登場の“わさび菜”を合わせたサクサクな｢かき揚げ｣、プリプリな身が特徴の｢海老｣、柔らかな身が魅力の山口県産｢レンコダイ｣、シャキっとした食感の｢ヤングコーン｣、定番の｢いか｣を合わせ、様々な食感のコントラストを楽しめる一杯。明るい年明けを迎えられるような華やかな彩りの天丼だ。
天ぷらに甘辛い丼たれをまとわせることでしっかりとした味付けと、香りの高さが人気の“たれづけ”シリーズ。｢たれづけ親子鶏天丼｣は、柔らかくしっとりとした身が人気の｢とり天｣3枚、食感がクセになる｢れんこん｣、彩りを添える｢ひらさやいんげん｣をたっぷりたれづけし、｢半熟玉子｣を添えた。丼たれに浸した甘辛い天ぷらに半熟玉子を合わせ、マイルドな味わいに仕上がった天丼は老若男女問わず楽しめる一杯。
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贅沢な素材をのっけた、人気の“ごちそうシリーズ”。｢早春 ご馳走天丼｣(1,480円/同)は、シリーズ定番の｢天然大海老｣｢活〆穴子｣に、鮮やかな色と上品な味わいが特徴の青森県産｢金目鯛｣、大分県産｢はも｣を組み合わせ、豪華な一杯に仕上げた。
（外食.Biz）
2025年01月09日更新
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