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｢ラ チッタデッラ｣に｢INDU｣プロデュースのモダンインド料理＆スリランカ料理店登場
食べログ百名店｢INDU｣がプロデュースを手がける新業態｢GINGER-SPICE GARDEN-｣
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チッタ エンタテイメントは、川崎駅前の複合商業施設｢ラ チッタデッラ｣にて、横浜で話題の食べログ百名店｢INDU｣がプロデュースを手がける新業態のモダンインド料理＆スリランカ料理｢GINGER-SPICE GARDEN-(ジンジャースパイスガーデン)｣を11月18日にオープンすると発表した。
｢ラ チッタデッラ｣は、イタリアのヒルタウン(丘の上の街)をモチーフに、2002年に開業した複合商業施設。首都圏最大級のシネコン｢チネチッタ｣と大型ライブホール｢クラブチッタ｣を中心に、ショップ＆レストランや、美容･ウェルネス、ウェディングなどのサービスが集まる楽しみいっぱいのエンタテイメントの街だ。
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｢GINGER-SPICE GARDEN-｣は、グルメサイト｢食べログ｣が発表する｢アジア･エスニック EAST 百名店2024｣に選出された横浜･元町にある｢INDU(インドゥ)｣がプロデュースするモダンインド料理＆スリランカ料理店。キッチンの中央に設置された巨大なタンドール窯でタンドールのスペシャリストが焼きあげる斬新なスパイス料理を中心に、インド各地･スリランカのリアルなレシピを楽しめるユニークなカレーや、現代のインドで楽しまれているモダンなインド料理などが楽しめる今までにないスタイルのレストラン。
GINGERのモダンインド料理とは、インド人の食文化に根ざしつつ、世界の食のトレンドを敏感に取り入れた新しいスタイルのインド料理を指す。インドでは、常に新しい味や食のトレンドに敏感な消費者が多く、百貨店やデパートのフードコートにも世界各国の最新トレンドを取り入れた飲食店が人気を集めている。このトレンドを踏まえつつも、現地インド人の食の好みに寄り添い、従来のインド料理の枠を超えた新しい味わいを提供することに挑戦する。
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【GINGER-SPICE GARDEN-】
所在地：神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ マッジョーレ2F
電話：044-589-5430
営業時間：11:00～22:30
定休日：なし
総席数：店内32席,テラス14席
想定客単価：ランチ1,100円～/ディナー2,000円～
HP：
https://lacittadella.co.jp/shop/detail/ginger_spice_garden/
（外食.Biz）
2024年11月18日更新
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