トピックス
ジョブズリサーチセンター、8月度東名阪三大都市圏フード系小分類平均時給調査
ホールスタッフは前年比37円増の1,160円、調理･コック･板前は同37円増の1,152円などに
.jpg)
リクルートの調査研究機関｢ジョブズリサーチセンター(JBRC)｣は、毎月、三大都市圏(首都圏･東海･関西)における｢アルバイト･パート募集時平均時給調査｣結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における2024年8月度の平均時給をお知らせする。
8月の三大都市圏全体におけるフード系全体の平均時給は、前年同月より35円(3.1％)増の1,150円であった。圏域別では、首都圏が同34円(2.9％)増の1,191円、東海が同43円(4.1％)増の1,088円、関西が同33円(3.1％)増の1,102円であった。
｢フード系｣では、人材が不足しがちな時間帯の募集を強化するため、7～8時などの勤務に早朝手当を支給する求人や、接客対応ができる外国人の採用を強化するため、必要とする日本語レベルを記載する求人、即戦力となる経験者を採用するために、賃金を上乗せする求人などさまざまな工夫が見られた。特に、アルバイト･パートだからといって一律の時給にするのではなく、個人の能力や経験に合わせて時給設定をする求人が見られるようになった。
三大都市圏全体におけるフード系小分類での平均時給は、｢ホールスタッフ(飲食店)｣が1,160円(前年同月比37円/3.3％増)、｢調理･コック･板前(見習を含む)｣が1,152円(同37円/3.3％増)、｢ファストフード｣が1,128円(同2円/0.2％増)、｢パン職人･パティシエ｣が1,139円(同50円/4.6％増)、｢洗い場･パントリー｣が1,115円(同28円/2.6％増)、｢食品製造･販売｣が1,142円(同42円/3.8％増)、｢その他｣が1,138円(同29円/2.6％増)であった。
首都圏は、｢ホールスタッフ(飲食店)｣が1,202円(同35円/3.0％増)、｢調理･コック･板前(見習を含む)｣が1,192円(同35円/3.0％増)、｢ファストフード｣が1,173円(同6円/0.5％増)、｢パン職人･パティシエ｣が1,173円(同60円/5.4％増)、｢洗い場･パントリー｣が1,163円(同24円/2.1％増)、｢食品製造･販売｣が1,174円(同42円/3.7％増)、｢その他｣が1,184円(同37円/3.2％増)であった。
東海は、｢ホールスタッフ(飲食店)｣が1,098円(同46円/4.4％増)、｢調理･コック･板前(見習を含む)｣が1,092円(同47円/4.5％増)、｢ファストフード｣が1,072円(同3円/0.3％減)、｢パン職人･パティシエ｣が1,060円(同43円/4.2％増)、｢洗い場･パントリー｣が1,063円(同40円/3.9％増)、｢食品製造･販売｣が1,062円(同40円/3.9％増)、｢その他｣が1,095円(同56円/5.4％増)であった。
関西は、｢ホールスタッフ(飲食店)｣が1,106円(同34円/3.2％増)、｢調理･コック･板前(見習を含む)｣が1,100円(同34円/3.2％増)、｢ファストフード｣が1,082円(同12円/1.1％増)、｢パン職人･パティシエ｣が1,115円(同41円/3.8％増)、｢洗い場･パントリー｣が1,078円(同35円/3.4％増)、｢食品製造･販売｣が1,117円(同46円/4.3％増)、｢その他｣が1,096円(同15円/1.4％増)であった。
（外食.Biz）
2024年10月04日更新
最新ニュース
