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天丼てんや、｢第4回 俺と私の天丼コンテスト｣金賞受賞商品を発売
広島県｢福山曙店｣考案の“いかがメインのいかづくし”の｢いか旨天丼｣
ロイヤルフードサービスは、全国の天丼専門店｢天丼てんや｣店舗(一部店舗を除く)にて、店舗スタッフが発案する新作天丼の中から優秀作品を商品化する｢第4回俺と私の天丼コンテスト｣において金賞に選ばれた｢福山曙店｣(広島県福山市)考案の｢いか旨天丼｣(920円/税込)を9月30日～10月13日の期間･数量限定で販売する。
店舗スタッフが一丸となり新作天丼を考案する｢俺と私の天丼コンテスト｣。ブランド価値向上のための取り組みとして2021年以降毎年開催。店舗ごとに新商品を開発しプレゼンするコンテストで、国内の｢天丼てんや｣を対象に、店舗スタッフだからこその視点で新作天丼のアイデアを募る。第4回目は143店舗から105品がエントリー。その中から、てんやの中でも人気食材の｢いか｣を主役にしたいというスタッフの思いが詰まった渾身の一杯｢いか旨天丼｣が金賞に選ばれた。定番の｢いか｣2枚に加え、歯応えのある角切りにしたいかがゴロゴロ入った｢いかのかき揚げ｣、ぷりぷり食感の｢いかげそ｣を盛り込み、色合い鮮やかな｢ひらさやいんげん｣を添えた。箸休めにも天丼との相性が抜群の｢いかの塩辛｣をトッピングした“いかがメインのいかづくし”の天丼だ。
（外食.Biz）
2024年09月30日更新
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