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ゼットン、｢2024ハレアイナ賞｣で｢ZIGU｣と｢natuRe waikiki｣が受賞
ハワイのグルメ賞を｢ZIGU｣は2年連続、｢natuRe waikiki｣は3年連続で受賞
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ゼットンは、8月27日にハワイ･オアフ島のザ･カハラ･ホテル＆リゾートにて、ハワイのベスト･レストランを決める｢ハレアイナ賞｣の授賞式が行われ、｢ZIGU｣と｢natuRe waikiki｣が、｢2024ハレアイナ賞｣を各2カテゴリーずつ、合わせて4カテゴリ―受賞したと発表した。
｢ZIGU｣が受賞したのは｢Best Overall Japanese–GOLD｣と｢Best Izakaya–GOLD｣、｢natuRe waikiki｣が受賞したのは｢Best Tasting Menu–BRONZE｣と｢Best Vegetarian–FINALIST｣。｢ZIGU｣は、Best Overall Japanese GOLDを2年連続、｢natuRe waikiki｣は3年連続でハレアイナ賞受賞となった。
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｢ハレアイナ賞｣は、｢HONOLULU Magazine｣が主催し1984年から続く賞。各部門に入賞するレストランは8,000人以上による読者投票で選ばれる。なお、｢HONOLULU Magazine｣は、1888年にカラカウア王の勅令によって創刊された｢Paradise of the Pacific｣を前身とするハワイで最も長く内外の読者に親しまれている雑誌。
｢ZIGU｣は、ハワイの食材を存分に楽しめる新感覚の和食レストラン＆バー。｢ZIGU｣の言葉の由来は、地産地消をコンセプトに｢地(ZI)を喰らう(GU)｣と言葉を置き換えたもの。また、｢natuRe waikiki｣は、歴史指定建造物を改装したヒストリックな空間でハワイならではのアイランドフレンチを楽しめるファインダイニング。ハワイの豊かな“AINA(＝大地)”に育まれた良質かつ環境に配慮された食材を、フレンチの伝統技法で調理し、驚きと喜びに満ちた料理でゲストを迎えている。
（外食.Biz）
2024年09月04日更新
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