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しゃぶ禅、首都圏と大阪の7店舗で岐阜県の｢岐阜県フェア｣に参画
岐阜県づくしのお得なフェア開催！“清流の国ぎふ”が誇る｢飛騨牛｣｢鮎｣を提供

　しゃぶ禅は、岐阜県が開催する｢岐阜県フェア｣に参画し、首都圏と大阪の｢しゃぶ禅｣7店舗(六本木店･渋谷店･銀座クレストンホテル店･四谷店･神楽坂店･川崎店･梅田店)にて、岐阜県の食材を使用した｢岐阜県フェア｣を8月1日～8月31日に開催する。
　岐阜県が、県特産の｢飛騨牛｣と｢鮎｣の魅力を周知するため、首都圏および関西圏の飲食店約85店舗で｢岐阜県フェア｣を開催する。岐阜県は、古くから｢飛山濃水(ひざんのうすい)｣の地と呼ばれ、北アルプスの美しい山々と、木曽川、長良川、揖斐川をはじめとする清流に恵まれている。豊かな自然環境から育まれるブランド和牛｢飛騨牛｣や、県を象徴する特産品｢鮎｣は、国内はもちろん、外国人観光客からも人気を集めている。｢岐阜県フェア｣では、岐阜県のトップブランドである｢飛騨牛｣と｢鮎｣を中心に、岐阜県の食材を使って和･洋･中と様々なジャンルの飲食店が工夫を凝らしたオリジナルメニューを提供する。
　しゃぶ禅の｢岐阜県フェア｣では、｢飛騨牛食べ放題｣を特別価格で提供する。きめ細かく柔らかな肉質、きれいな霜降りと鮮やかな肉色といった飛騨牛の魅力を存分に堪能できるしゃぶしゃぶ又はすき焼きのコースを通常13,000円のところ、9,800円で提供する。また、数量限定で、天然鮎の｢長良川産 郡上鮎｣も用意。清流で名高い長良川上中流域で漁獲される鮎は、姿かたちに優れ、身がしまり、香り、味とも高い評価を得ている。長良川は、日本で唯一の皇室御用の鵜飼でも知られており、岐阜県を象徴する夏の風物詩だ。

　その他、｢決戦関ヶ原 本醸造｣｢千代菊 特別本醸造｣などの岐阜県の日本酒もあわせておすすめ販売する。
※金額は、｢税込み｣価格
 

（外食.Biz）
2024年08月01日更新

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