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しゃぶしゃぶ温野菜、今年の夏鍋は罪深きしゃぶしゃぶ｢濃厚にんにく鍋｣
にんにくたっぷりの濃厚スープ！甘い脂が口いっぱいに広がるイベリコ豚と合わせて溢れる背徳感！
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レインズインターナショナルは、全国の｢しゃぶしゃぶ温野菜｣店舗にて、にんにくがたっぷり入ったスタミナ系の｢イベリコ豚と食べる濃厚にんにく鍋｣を楽しめる｢濃厚にんにく鍋食べ放題コース｣(4,048円/1人前税込)の販売を7月11日より期間限定で開始する。
温野菜では、“激辛”“レモン”“とろろ”など、夏に食べたくなる味や素材と組み合わせ、夏のカラダを元気にする｢夏鍋｣を毎年販売している。今年の夏は、全国的に気温が高くなり、猛暑日が増えると言われている。そんな食欲が落ちてしまう時には、たっぷりのにんにくが入った濃厚にんにく鍋がおすすめ。肉や野菜が良く進み夏バテを吹き飛ばす背徳感で美味しくスタミナチャージが叶う。だしは、豚と鶏の旨みをベースに調理法の異なる3種類のにんにくを加え、にんにくの良さを最大限引き出したパンチのある味わい。鍋に浮かんだふわふわ玉子は、肉や野菜によく絡むのはもちろん、にんにく特有のエグみを抑え旨みを引き立てる役割がある。豚肉には、甘い脂が口いっぱいに広がる｢イベリコ豚｣を採用。イベリコ豚の旨みとニンニクの風味が相まって、やみつき感を生み出す。また、脂の融点が低いのでだしに脂が溶け出し、一層濃く深い味わいに。鶏肉は、食欲そそる香りが広がる｢ガリぺパつみれ｣を用意。通常のつみれにフライドガーリックとブラックペッパーを混ぜ合わせたガリぺパつみれは、にんにくの香りが広がりパンチ力が抜群。そして、〆にはやみつき必須な｢〆ないチーズリゾット｣。皿に盛られたチーズリゾットにだしを2～3杯かけて混ぜるだけなので、食事の合間でも楽しめる。にんにくの香りとチーズのコクが相まって背徳感マシマシになること間違いなし。
（外食.Biz）
2024年07月10日更新
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