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レインズインターナショナルは、全国の｢牛角｣店舗にて、北海道産ブランド豚を使った｢サムギョプサル｣や、トッポギとソーセージを甘辛チーズにからめる｢ソトック｣、進化系クロワッサンスイーツの｢クルンジ｣などが楽しめる｢韓国フェア｣を7月10日より期間限定で実施する。.jpg)
日本でじわじわ人気が高まっている注目の韓国スイーツ｢クルンジ｣は、クロワッサンをプレスしバターと砂糖をまぶして焼き上げた新感覚スイーツ。キャラメリゼされた砂糖のジャリッとした食感、クロワッサンのサクふわ食感が楽しめる。牛角では、濃厚なバニラアイス、ホイップクリームと合わせた｢クルンジアイス(イチゴ/チョコ)｣(各539円)を用意した。韓国料理定番のサムギョプサル。肉にこだわる牛角では、北海道産ブランド豚｢ゆめの大地｣を使用した｢夢noサムギョプサル｣(1,078円)を用意。ストレスのない雄大な環境で育った豚は、きめ細やかな肉質でやわらかく、?むたびに旨みが口いっぱいに広がる。七輪で焼くことにより余計な脂が落ち、外はカリっと、中はしっとりジューシーな味わいを堪能できる。ソーセージとトッポギに甘辛いたれをかけた韓国の屋台料理｢ソトック｣。牛角流のソトック｢甘辛チーズソトック｣(418円)は、七輪で焼き上げるので香ばしさを感じられ、チーズとの相性も抜群。気軽に食べられる間食として親しまれている｢マンドゥ｣は、日本でいう餃子のようなもの。｢ねぎ塩マンドゥ｣(418円)は、牛角秘伝の塩だれとネギを合わせることで、焼肉に馴染むおつまみとして楽しめる。
（外食.Biz）
2024年07月08日更新
