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ブロンコビリー、暑い夏が到来！旬の食材をたっぷり使った｢夏サラダバー｣提供開始
みずみずしい泉州水なす･トマト･もずく･白桃など、お腹いっぱい好きなだけ食べ放題！
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ブロンコビリーは、全国のステーキハウス｢ブロンコビリー｣店舗にて、泉州水なすや夏野菜など、旬の食材をたっぷり使った｢夏サラダバー｣の提供を6月21日より季節限定で開始する。
大阪府の泉州地方で採れた水なすは、やわらかくみずみずしいフルーツのような味わい。生の泉州水なすがごろごろと入った｢泉州水なすのサラダ～昆布だしドレッシング仕立て～｣は、昆布だしの旨みが、水なすのフルーティーな味わいを引き立たせる。また、今年は“冷やし中華”がパスタサラダに。キラキラとしたレモンが爽やかに香る酢醤油ベースのジュレが見ていて涼しげな｢きらめきジュレの冷やし中華風パスタ｣は、旬のトマトやキュウリなどの野菜や錦糸卵やハムなどと一緒にさっぱりと楽しめる、まるで冷やし中華のようなパスタサラダ。
その他、夏を彩る3色のピーマン、えのき、玉ねぎ、豆もやしに、ミネラルが豊富なひじきと具沢山な、トマト風味の味わいがさっぱり夏らしい｢プルコギ風のたれを絡めた 彩り野菜とひじきの豆富｣や、シャキシャキのきゅうり、ねばねばのオクラともずくを、ツルツルの春雨と一緒に和えた、ちゅるんとした食感と酸味が暑い日に嬉しい｢黒酢香るきゅうりともずくの春雨サラダ｣、ジューシーな白桃の果肉が贅沢で嬉しい｢ぷるじゅわっ 白桃ゼリー｣の計5品を用意した。
（外食.Biz）
2024年06月21日更新
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