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しゃぶしゃぶ･すき焼き専門店｢しゃぶ禅｣、3店舗限定｢あか牛フェア｣開催
熊本･阿蘇の希少な“健康ビーフ”｢あか牛｣をリーズナブルに、夏の疲れを吹き飛ばす！
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しゃぶ禅は、しゃぶしゃぶ･すき焼き専門店｢しゃぶ禅｣の対象3店舗(四谷店･神楽坂店･川崎店)にて、熊本県産あか牛を特別価格で提供する｢あか牛フェア｣を7月31日までの期間限定で開催する。
同社の創業は、1983年にレストランやバー、｢マハラジャ｣を代表とするディスコ等を運営していた創業者が、六本木にしゃぶしゃぶ･すき焼き専門店｢しゃぶ禅｣を開業したことから始まった。当時メジャーではなかった、しゃぶしゃぶの食べ放題を導入し、厳選した上質な牛肉を存分に楽しめると多くの人から好評を得たという。現在、首都圏･関西･九州に直営店、FC店と合わせて11店舗を展開しており、インバウンド客の利用も少なくない。
今回、厳選して仕入れた熊本県産の希少な｢あか牛｣を3店舗限定でお値打ち価格で提供する｢あか牛フェア｣を開催。熊本･阿蘇の自然の恵み｢あか牛｣を思う存分愉しめる｢熊本県産 あか牛肩ロース食べ放題｣を通常8,000円のところ、期間中は5,980円で提供する。｢あか牛｣は、無駄な脂肪分が少なく、あっさりとした味わいのなかにも、旨味と柔らかさを味わえるのが特長。口の中に広がる濃厚な赤身肉本来の旨味をしゃぶしゃぶで贅沢に楽しめる。また、アミノ酸の一種｢タウリン｣が、多く含まれており、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれている。特に今回提供する｢あか牛肩ロース｣は、しゃぶしゃぶの出汁にくぐらせて食べることで、余分な脂を落としながら肉の味わい深さを引き出す。
その他、｢あか牛フェア｣食べ放題では、肉本来の旨味とやわらかな食感の｢黒毛和牛赤身肉｣、｢山形豚｣、｢国産 野菜盛り合わせ｣も併せて提供。旨味たっぷりの調理長特製の和風だしで素材の味を一層引き立て、美味しくしゃぶしゃぶを楽しめる。
※金額は、｢税込み｣価格
（外食.Biz）
2024年06月06日更新
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