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松屋、値下げキャンペーンが奏功して3ヶ月連続で前年比増
松屋フーズは、7月1日に6月の既存店売上高(速報)を発表した。前年同月比は2.1%増で、3ヶ月連続で前年実績を上回ることになった。「松屋」は、6月1日から8日まで、牛めし(並)を期間限定価格250円と70円引きで提供したほか、関西地区105店舗ではキャンペーン終了後も価格を据え置いたことで集客を果たした。これにより、客単価こそ前年の85・3%に留まったが、客数は119・7%と大幅に増加。結果的に前年比を上回ることとなった。
なお、6月の好結果を受けて、同社は7月も同様の値下げキャンペーンを実施している。値下げ競争が続く牛丼市場をさらに牽引していく構えだ。
(外食.Biz)
2010年07月02日更新
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