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鳥貴族、希少な｢霧島鶏｣を初採用！｢霧島鶏の串焼～だし梅酢添え～｣
程よい弾力と柔らかさが特徴の霧島鶏の串焼を全国35万食限定で提供
鳥貴族は、宮崎の希少なブランド鶏｢霧島鶏｣を一括調達し、全国の全品328円均一(税込360円)の焼鳥屋｢鳥貴族｣店舗(一部店舗を除く)にて、35万食限定で｢霧島鶏の串焼～だし梅酢添え～｣の提供を10月1日より開始した。
宮崎のご当地ブランド鶏｢霧島鶏｣は、一部地域のみでしか流通しておらず、鳥貴族で採用するのは初めてとなる。宮崎県内の指定農家にて65日以上の長期飼育を行い、メス鶏のみにこだわって育成している。ハーブと木酢を配合したオリジナル飼料(霧島ミックス)を使用することで、肉じまりが良く、色艶に富み、鶏特有の臭みを極力抑えた美味しい鶏肉に仕上がっている。この希少な｢霧島鶏｣をより多くの人に楽しんでもらいたいとの思いから提供する｢霧島鶏の串焼～だし梅酢添え～｣は、程よい弾力と柔らかさが特徴の霧島鶏の串焼を、だし梅酢にたっぷり浸して食べる一品。
（外食.Biz）
2023年10月02日更新
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