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珈琲館、秋の味覚“栗”をテーマに、秋季限定メニュー2品が登場
今年はオリジナルのイタリアンマロンクリームにこだわったホットケーキとシンフォニーを用意
C-Unitedは、全国の｢珈琲館｣｢珈琲館 蔵｣店舗(一部店舗を除く)にて、秋の味覚“栗”をテーマに、オリジナルイタリアンマロンクリームにこだわった｢モンブランホットケーキ｣(890円～/税込)と｢マロンのシンフォニー｣(890円/同)の販売を9月14日より開始する。
｢珈琲館｣こだわりのマロンクリームは、栗本来のおいしさを存分に味わえるよう、イタリア産の栗をふんだんに配合し、コク深く濃厚でありながら、なめらかな口溶けに仕上げた。また、これにココアパウダーをかけてほろ苦さをプラスすることで、奥深く上品な味わいを楽しめる。
｢モンブランホットケーキ｣は、専用の銅板で丁寧に焼き上げた｢珈琲館｣の看板メニュー｢トラディショナル･ホットケーキ｣の秋限定バージョン。イタリアンマロンクリームに渋皮栗をのせモンブラン仕立てにし、バニラアイスと共に添えた一皿。珈琲との相性も良く、秋の味覚を存分に楽しめる贅沢なホットケーキ。｢マロンのシンフォニー｣は、お店手作りのオリジナル炭火珈琲ゼリーに、ホイップクリーム、玄米フレークやバニラアイスを重ね、イタリアンマロンクリームをたっぷりと絞り、パフェ仕立てに。食べ進める毎に味わいの変化を楽しめる一品だ。
（外食.Biz）
2023年09月14日更新
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