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渋谷に初出店！｢俺のイタリアン｣｢俺のやきとり｣が2店舗同時オープン
俺のシリーズの洋業態、和業態をそれぞれ代表するブランドが満を持して渋谷に登場
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俺の㈱は、渋谷エリア初出店となる｢俺のイタリアン 渋谷｣｢俺のやきとり 渋谷｣を渋谷区宇田川町にて9月10日に2店舗同時オープンする。
創業者の坂本孝氏が立ち上げた同社のビジネスモデルの出発点は2011年9月、わずか16坪の｢俺のイタリアン｣だった。有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。フード原価率は60%超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現することをコンセプトに｢俺のイタリアン｣｢俺のフレンチ｣｢俺のBakery｣などを、銀座を中心に展開している。
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今回、俺のシリーズの洋業態、和業態をそれぞれ代表するブランドが満を持して渋谷に2店舗同時にオープン。渋谷駅から徒歩約5分の新築ビルの2階には開放的な雰囲気でコスパ抜群の料理が楽しめる｢俺のイタリアン｣、そして、3階にはオープンカウンターが魅力の洗練された空間の｢俺のやきとり｣がオープンする。
【俺のイタリアン 渋谷】
所在地：東京都渋谷区宇田川町12-7 エメラルドビル2階
電話：03-6416-4363
営業時間：11:30～15:00/17:00～23:00(土日祝11:30～23:00)
定休日 ：不定休
【俺のやきとり 渋谷】
所在地：東京都渋谷区宇田川町12-7 エメラルドビル3階
電話：03-6416-3486
営業時間：17:00～23:30(土11:30～14:00/16:00～23:30、日祝11:30～14:00/16:00～22:30)
定休日：不定休
（外食.Biz）
2023年09月09日更新
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