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レッドロブスター、イースターに向けたフェアメニュー｢LOBSTER EASTER｣開始
レッドロブスターのイースターは、卵は卵でも｢魚卵｣をテーマにしたメニューを提供
レッドロブスタージャパンは、世界で720店舗展開するシーフードレストラン｢レッドロブスター｣の国内20店舗にて、今年は4月9日に迎える｢イースター(復活祭)｣に向けたフェアメニュー｢LOBSTER EASTER｣を3月14日にスタートする。
レッドロブスターのイースターでは、卵は卵でも｢魚卵｣をテーマにしたメニューを提供する。目で見て楽しく、食べておいしい五感を刺激するメニューはイースターにぴったりなラインナップ。｢いくらとキャビアのジュエルパリソワール｣(1,089円)は、滑らかな舌触りのヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)にいくら･キャビア･とびっこの3種の魚卵をトッピング。宝石のようにきらめく美しさに思わずうっとりするパリの夕暮れをイメージした冷製スープ。｢エッグエッグベネディクト｣(1,529円)は、スモークサーモンとほうれん草をパンの上に重ね、ポーチドエッグといくらをのせた、とろける黄身と風味豊かなオランデーズソースの濃厚なハーモニーが贅沢な一品。｢ロッキーマウンテンステーキ～とびっこチミチュリソース＆とびっこタルタルソース～(約500～600g/2～4名向け)｣(4,180円)は、イースターに塊肉を食べるというアメリカの習慣に合わせて、豪快なポークステーキを低温調理でジューシーかつ柔らかな仕上がりに、とびっこを使った2種の魚卵ソースで楽しむ一皿。
※金額は、｢税込み｣価格
（外食.Biz）
2023年03月14日更新
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