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伝説のすた丼屋、豚肩ロース×豚バラのW肉！｢新･北海道すた丼｣登場
北海道名物｢帯広豚丼｣の豚肩ロースと東京多摩発祥｢すた丼｣の豚バラを一丼に集結！
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アントワークスは、全国の丼チェーン｢伝説のすた丼屋｣｢名物すた丼の店｣店舗(一部店舗を除く)にて、｢新･北海道すた丼～濃厚バター醤油味～｣(980円/税込)の販売を1月20日より期間限定で開始する。
｢新･北海道すた丼｣は、従来使用している食べ応えのある｢豚肩ロース｣に加え、｢すた丼｣でも使用している厳選した｢豚バラ｣を使用し2種類の食感を味わえるようにした丼。脂を多く含んだ薄切りの豚バラ肉は、肩ロースと比べ甘辛ニンニク醤油ダレがよく絡むことでより濃厚な味わいを楽しむことができる。更に、タレ自体も豚バラ肉が入ることでより脂が絡まり、ニンニク醤油のパンチはそのままにこってり濃厚な風味の豪快肉丼を楽しむことができる。肉量も、従来の約150gから20g増量し約170gにボリュームアップ。過去販売した期間限定商品の中でも最上位クラスの量となっており、よりボリュームと食べ応えを感じることができる商品となっている。
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また、｢新･北海道すた丼｣では、並盛のボリュームはそのままに、｢すたみな唐揚げ｣3個を合盛りにした｢唐揚げ合盛り新･北海道すた丼｣(1,280円/同)と、並盛の2倍の豚肩ロース･豚バラを溢れんばかりに盛り付けた｢新･でっかいどうすた丼｣(1,580円/同)も発売。特に｢新･でっかいどうすた丼｣は、肉量約340g、総量約750gの超ボリューム丼となっている。
（外食.Biz）
2023年01月20日更新
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