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サッポロライオン、｢CRAFT BEER KOYOEN BREWERY｣リニューアルオープン
歴史ある醸造所だからできる体験、併設ブルワリーで生まれるクラフトビールの魅力を発信

　サッポロライオンは、｢名古屋ビール園浩養園｣1Fのステーキ＆ハンバーグレストランを｢CRAFT BEER KOYOEN BREWERY(クラフトビヤコウヨウエンブルワリー)｣として1月12日にリニューアルオープンする。
　昭和6(1931)年、名古屋市千種に開店した｢名古屋ビール園浩養園｣にあるブルワリーで醸造するクラフトビールの魅力を発信する｢CRAFT BEER KOYOEN｣がついに浩養園内にオープンする。厳選された素材と、技術者達の熟練の技で造り出された、最高品質のクラフトビールとともに、様々な視点から深堀りしたビールの愉しみ方を、歴史ある醸造所でしか味わえないライブ感をもって届ける。

　フルーティーな香りと爽快な飲み心地に、希少なホップ･ネルソンソービンの白ワインのような香りがアクセントのエールタイプのビール｢浩養園ゴールデンエール｣、小麦麦芽を50％以上使用し、酵母が醸しだすフルーティーな香りと小麦麦芽の風味が感じられる、ろ過を抑えた白濁タイプのビール｢浩養園ヴァイツェン｣、柑橘系のフルーティーな香りを思わせるカスケードホップを一部使用し、適度な苦みで爽快な味わいのラガーに仕上げた｢浩養園インディア･ペールラガー｣。｢CRAFT BEER KOYOEN｣でしか味わえないこれらのクラフトビールは、浩養園で醸造されている。通常サイズのグラスから気軽に試せるミニサイズグラス、3種の飲み比べができる｢極みGOLDセット｣と、好みに合わせて愉しめる。
　また、料理は、東海地方ならではのものや、クラフトビールを使用したもの、特長的なクラフトビールの味わいに合わせたこだわりのラインアップを揃えた。なかでも｢KOYOENのド～ン！テキ｣(2,178円)、｢バッファローバックリブ｣(Rサイズ2,420円～)は、CRAFT BEER KOYOEN BREWERYでしか味わえないボリューム満点の注目メニューだ。

【CRAFT BEER KOYOEN BREWERY】
所在地：愛知県名古屋市千種区千種2-24-10　浩養園内
営業時間：月～金11:30～15:00、17:00～22:00/土日祝11:30～22:00
電話：052-741-0211
ホームページ：https://www.kouyouen.jp/brewery/index.html（1/12リニューアル公開予定）

（外食.Biz）
2023年01月12日更新