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ジョブズリサーチセンター、10月度東名阪三大都市圏フード系小分類平均時給調査
ホールスタッフは56円増の1,096円、調理・コック・板前は58円増の1,088円などに

 リクルートの調査研究機関「ジョブズリサーチセンター(JBRC)」は、毎月、三大都市圏(首都圏・東海・関西)における「アルバイト・パート募集時平均時給調査」結果を公表しているが、外食ドットビズでは、そのうちフード系にフォーカスし、小分類における平均時給をお知らせする。
 10月の三大都市圏全体におけるフード系の平均時給は、前年同月より55円(5.3%)増の1,088円と過去最高額を更新した(2018年3月度以降の集計データによる)。圏域別でも、首都圏が同54円(5.1%)増の1,123円、東海が同39円(4.0%)増の1,022円、関西が同47円(4.7%)増の1,053円と、首都圏・東海・関西とも過去最高額を更新した(同)。
 三大都市圏全体におけるフード系小分類での平均時給は、「ホールスタッフ(飲食店)」が1,096円(前年同月比+56円/5.4%増)、「調理・コック・板前(見習を含む)」が1,088円(同+58円/5.6%増)、「ファストフード」が1,088円(同+84円/8.4%増)、「パン職人・パティシエ」が1,080円(同+53円/5.2%増)、「洗い場・パントリー」が1,075円(同+44円/4.3%増)、「食品製造・販売」が1,073円(同+40円/3.9%増)、「その他」が1,062円(同+34円/3.3%増)であった。
 首都圏は、「ホールスタッフ(飲食店)」が1,132円(前年同月比+54円/5.0%増)、「調理・コック・板前(見習を含む)」が1,123円(同+57円/5.3%増)、「ファストフード」が1,121円(同+84円/8.1%増)、「パン職人・パティシエ」が1,112円(同+51円/4.8%増)、「洗い場・パントリー」が1,118円(同+45円/4.2%増)、「食品製造・販売」が1,105円(同+40円/3.8%増)、「その他」が1,101円(同+34円/3.2%増)であった。
 東海は、「ホールスタッフ(飲食店)」が1,028円(同+40円/4.0%増)、「調理・コック・板前(見習を含む)」が1,022円(同+40円/4.0%増)、「ファストフード」が1,049円(同+81円/8.4%増)、「パン職人・パティシエ」が1,008円(同+30円/3.1%増)、「洗い場・パントリー」が1,010円(同+35円/3.6%増)、「食品製造・販売」が1,007円(同+34円/3.5%増)、「その他」が1,009円(同+27円/2.7%増)であった。
 関西は、「ホールスタッフ(飲食店)」が1,058円(同+49円/4.9%増)、「調理・コック・板前(見習を含む)」が1,052円(同+51円/5.1%増)、「ファストフード」が1,043円(同+74円/7.6%増)、「パン職人・パティシエ」が1,047円(同+47円/4.7%増)、「洗い場・パントリー」が1,051円(同+37円/3.6%増)、「食品製造・販売」が1,051円(同+25円/2.4%増)、「その他」が1,036円(同+34円/3.4%増)であった。
 

(外食.Biz)
2022年11月30日更新

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