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千房、新業態｢鉄鍋まぜ焼そば 鐵(くろがね)｣を大阪･四条畷にオープン
熱々に熱した鉄鍋の中で千房秘伝のこだわりソースを絡めた新感覚の焼そばを提供
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1973年に大阪千日前で誕生したお好み焼専門店｢千房｣を軸にお好み焼、鉄板焼、居酒屋業態など、あわせて72店舗を展開している千房ホールディングスは、新業態｢鉄鍋まぜ焼そば 鐵(くろがね)｣を大阪府四條畷市の｢イオンモール四條畷｣内の3階フードコート｢コモレビダイニング｣にて9月29日にオープンする。
｢鉄鍋まぜ焼そば 鐵｣では、注文ごとに茹で上げたもちもち食感の生麺をしっかりと湯切りし、熱々に熱した鉄鍋の中で野菜と一緒に軽く炒めたあと、千房秘伝のこだわりソースを絡めた新感覚の焼そばを提供。鉄鍋の中で仕上げるライブ感も兼ね備えた至極の一皿を楽しめる。
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メニューは、千房オリジナルソースを絡めた定番のソース味｢クロガネ｣(750円)、女性をターゲットにした鶏白湯ソースを絡めたあっさりコク旨｢シロガネ｣(800円)、唐辛子の風味を練り込んだ特徴的な赤い生麺を使用し、見た目も味も刺激的な｢アカガネ｣(850円)の3種をベースに、月替わりの限定メニューを常時スタンバイ。オープンから10月末までは、昔懐かしい味のナポリタンをアレンジした｢とろたまナポリタン｣(850円)を販売する。
同店は、フードコートとしては珍しい黒を基調とし、鉄のイメージを連想させながらも、清潔感があり、スタイリッシュで重厚な外観。調理している様子を楽しんでもらえるよう前面にスタンバイ。フードコートでありながらも、五感で楽しめるよう工夫を凝らしている。
【鉄鍋まぜ焼そば 鐵(くろがね) イオンモール四條畷店】
所在地：大阪府四條畷市砂4-3-2 イオンモール四条畷3F
営業時間：10:00～21:00
電話：072-813-5400
（外食.Biz）
2022年09月29日更新
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