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気軽に立ち寄れる心地良い居場所をテーマにしたやきとり酒場「一鳥前」誕生
大山どり焼き鳥をナチュラルワインで!懐かしくて新しい街の酒場が横浜・日吉に

 ダイニングイノベーショングループのすみれは、気軽に立ち寄れる心地良い居場所をテーマにしたやきとり酒場「一鳥前(いっちょまえ) 日吉店」を9月13日にオープンした。
 「一鳥前」のコンセプトは、「街の酒場として、近隣の人々の第三の心地良い居場所(サードプレイス)」。近所の古き良き酒場をベースに、いつでも気軽に立ち寄れる「第二の家」で、手頃な価格で本格的な大山どり焼き鳥とナチュラルワインを楽しめる。仕事帰りに1人で立ち寄れる癒しの場として、友人との心休まる会話の場としても心地よい居場所を提供。また、気軽に利用してもらえるようにお通し代、席料は不要とした。
 鶏肉は、全て大山どりを使用。焼き鳥は1本1本丁寧に手差ししており、強火の遠火でじっくり焼き上げる。また、大鍋で煮込んだもつ煮、一本もも揚げや生パスタのナポリタンなど懐かしく、馴染み深い商品を取り揃えた。開放的な店内には、目の前で焼き上がる焼き鳥の臨場感を楽しむ立ち飲みカウンターをはじめ、テーブル席、カウンター(椅子あり)を用意した。

【やきとり酒場 一鳥前 日吉店】
所在地:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-16 成瀬ビル1F
営業時間:16:00~24:00(土日祝15:00~)
定休日:年末年始
店舗規模:24坪、49席(立ち飲み15席/カウンター12席/テーブル22席)
電話:045-548-8340
 

(外食.Biz)
2022年09月17日更新

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