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食べログユーザーから高評価を得た「食べログ 寿司 百名店 2022」発表
初選出は、「TOKYO」が27店、「EAST」が38店、「WEST」が33店

 カカクコムが運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」は、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ 寿司 百名店 2022」を発表。TOKYO・EAST・WESTの3エリアに分けて各100店を選出した。
 食べログでは、日本が誇る「おいしい」お店を表彰する年間アワード「The Tabelog Award」と合わせ、日々の外食に活用できるよう、「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、食べログユーザーから高い評価を集めた100店を、さまざまなジャンルごとに発表するグルメアワード「食べログ 百名店」を2017年より発表している。寿司ジャンルは、昨年に引き続き今回が2回目の発表となる。
エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」は港区が36店で最多、次いで中央区31店となりこの2区だけで7割近くを占める結果となった。「EAST」では、北海道から30店、愛知県21店、神奈川県・新潟県が各7店と続いた。また、「WEST」は、大阪府と福岡県がそれぞれ26店、兵庫県が10店、石川県が9店となっている。
 初選出店は、「TOKYO」が27店、「EAST」が38店、「WEST」が33店。「TOKYO」は、港区から11店、中央区6店、渋谷区3店などに。鮨の「脂と酸」をテーマとした「麻布十番 秦野よしき」や、日本酒だけでなくワインや紅茶とのペアリングが楽しめる「鮨 在」、棒寿司がメインの「468」などバラエティ豊かなラインアップとなった。また、「EAST」は、約4割のお店が入れ替わる結果となった。北海道と愛知県からそれぞれ9店が初選出。カジュアルでリーズナブルに新鮮な寿司が食べられる、回転寿司「根室花まる JRタワーステラプレイス店」(北海道)や立ち食い寿司の「極」(愛知県)なども選ばれている。長野県からは、「鮨 いぬかい」「すし崇」など4店が初の百名店入りとなった。そして、「WEST」の初選出店は33店。大阪府からは完全予約制の「大阪天満宮 鮨とよなが」や「鮨いわもと」など9店。福岡県からも予約必至の「我逢人」や「鮨料理 一高」、「丸喜すし」など9店が初選出。兵庫県・熊本県の初選出店もそれぞれ3店となっている。
【食べログ 寿司 百名店 2022】
TOKYO:https://award.tabelog.com/hyakumeiten/sushi_tokyo/2022
EAST:https://award.tabelog.com/hyakumeiten/sushi_east/2022
WEST:https://award.tabelog.com/hyakumeiten/sushi_west/2022
 

(外食.Biz)
2022年06月30日更新

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