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塚田農場、自慢の食材「卵」を満喫しよう!「塚だまフェア」を開催
こだわりの詰まった塚田農場のたまご料理をお得に楽しめる!アプリを使うとさらにお得!

 エー・ピーホールディングスは、全国の「宮崎県日南市 塚田農場」「宮崎県日向市 塚田農場」「鹿児島県霧島市 塚田農場」店舗にて、こだわりの詰まった塚田農場のたまご料理をお得に楽しめる「塚だまフェア」を、5月11日~6月7日の期間で開催する。
 採卵用品種の赤鶏「ボリスブラウン」を、こだわりの飼料を与え細心の注意を払った環境で飼育し、0日~1日で配送センターに出荷するという鮮度基準において最高ランクの卵を、「千葉エッグファーム」(千葉)と「三和鶏園」(京都)で作ってもらっている「塚だま」。餌に赤パプリカなどを混ぜることにより、美しく発色する黄身に仕上がる。また、植物性たんぱく質を摂るように配合した餌を食べるため、生臭さやクセのない味わいに。さらに、割箸で黄身を持ち上げても破れないコシや粘度は、餌や飼育環境などのこだわりとコストに捉われず良い卵を作ろうとする生産者の努力によるもの。鶏卵の鮮度を表す指標において、最高ランクのAAを標準とする出荷体制をとっているため、非常に新鮮な状態でお店に到着している。
 この「塚だま」を楽しめる料理は、「地鶏入り月見つくね」(390円)、「塚だまポテトサラダ」「塚だまプリン」(各490円)、「ニラ釜玉」(520円)、「自家製卵焼き」(530円)、「若鶏のチキン南蛮」(590円)、「岩下の新生姜入りタルタルソース 若鶏のチキン南蛮」(650円)、「自家製めんたい卵焼き」(720円)、「辛麺チャプチェ」(750円)、「ほうれん草の塚田サラダ」「塚だまと地鶏の親子丼」「地鶏チャーハン」(各780円)に、「船上凍結鰹のたたき」(880円)。
 期間中は、「塚だま王道セット(若鶏のチキン南蛮 ハーフ&ハーフ、塚だまポテトサラダ、自家製めんたい卵焼き)」(通常価格1,830円)を1,650円、「塚だま親子セット(塚だまと地鶏の親子丼、若鶏のチキン南蛮 ハーフ&ハーフ、自家製卵焼き)」(同1,930円)を1,750円、「塚だま酒友セット(辛麺チャプチェ、塚だまポテトサラダ、ニラ釜玉)」(同1,760円)を1,550円の特別価格で提供する。
 また、同じく期間中、来店時に塚田農場アプリでアプリチェックインすると、次回使用できる塚だま料理のプレゼント引換券を配布する。この引換券は、「塚だまポテトサラダ」「地鶏入り月見つくね」「塚だまプリン」の3種から選べる。
※金額は、「税込み」価格
 

(外食.Biz)
2022年05月11日更新

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