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老舗天ぷら専門店「新宿つな八」、「薫風」シリーズ全7品の販売を開始
季節感を大切にした旬の厳選食材を使用した天ぷらなど盛り込んだ特別献立

 綱八は、老舗天ぷら専門店「天ぷら新宿つな八」店舗にて、初夏の食材を盛り込んだ特別献立「薫風」シリーズ全7品を5月9日~6月5日の期間限定で販売する。
 季節感を大切にした旬の厳選食材、鮎、たけのこ、桜海老、白海老、アスパラガス、そら豆などとともに、定番の海老、いか、かき揚げ、綱八流オリジナル天ぷらなどを盛り込んだ季節限定メニュー「薫風」では、気軽なランチタイムメニューと、お酒と共に楽しめるディナータイムメニューの計7つの献立を用意した。
 ランチ献立では、海老二尾に、いか、たけのこ、アスパラガス、いんげん、桜海老と玉ねぎのかき揚げを楽しめる「薫風の味覚膳」(1,980円)と、海老二尾に、鮎、アスパラガス、ねぎ、桜海老海苔巻き、大あさり香り揚げ、かき揚げを楽しめる「薫風のおすすめ膳」(2,530円)の2品を用意。また、ディナー献立では、車海老、いか、小玉ねぎ、そら豆、ホワイトアスパラガス、口替り、筍はまぐり、鯵の香味野菜添え、かき揚げを楽しめる「初夏の浜風」(6,600円)、海老二尾、いか、みょうが、アスパラガス、たけのこ、桜海老海苔巻き、いんげん、かき揚げを楽しめる「季節膳」(3,960円)、車海老二尾、薫風のじゃがいもトリュフ、稚鮎、白海老、グリーンアスパラガス、筍はまぐり、万願寺唐辛子、穴子サラダ仕立て、小海老のかき揚げを堪能できる「薫風」(8,800円)の3品を用意。その他、孔雲として、「孔雲弁当 薫風〈昼〉〉(4,400円)と「孔雲弁当 薫風〈夜〉」(7,700円)を用意した。なお、販売する商品は各店によって異なる。
※金額は、「税込み」価格
 

(外食.Biz)
2022年05月09日更新

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