トピックス

かつや、濃厚デミグラスソースにチーズのコクがたまらない｢デミチキンカツ｣新登場
チェントペルチェント、｢フォアグラリゾット｣と｢苺のロマノフ｣でちょっと贅沢な新春に！

　アークランドサービスホールディングスグループのかつやは、全国の｢かつや｣店舗(一部店舗を除く)にて、｢デミチキンカツ｣を1月7日より期間限定で販売する。また、同社グループのバックパッカーズは、イタリア料理のカジュアルレストラン｢チェントペルチェント｣店舗にて季節限定メニュー｢フォアグラリゾット｣(1,210円)と｢苺のロマノフ｣(605円)を同日より販売する。
　かつやの2022年の期間限定メニュー第1弾は、濃厚デミグラスソースにチーズのコクがたまらない洋食メニュー｢デミチキンカツ｣。豚肉とフライドオニオンを合わせた濃厚なデミグラスソースをたっぷりと肉厚なチキンカツに合わせ、仕上げのパルメザンチーズでコクを増して深みのある味わいに。｢デミチキンカツ丼｣(759円)、｢デミチキンカツ定食｣(869円)、｢デミチキンカツ(単品)｣(649円)で用意した。

　一方、｢チェントペルチェント｣には、トリュフ香る極上卵かけご飯｢フォアグラリゾット｣が新登場。軽くソテーしたフォアグラは、甘みのあるソースと絡め、くちどけ感がありながらも濃厚な味わい。お米は鶏のブイヨンで炊き上げ、トリュフの香りをつけた卵黄をのせ仕上げた三位一体の極上卵かけご飯を楽しめる。また、期間限定で楽しめる季節のデザートには、ロシアのロマノフ王朝の皇帝に捧げたイチゴのデザートが由来と言われ苺の酸味とクリームが軽い口当たりの｢苺のロマノフ｣を用意した。
※金額は、店内飲食時の｢税込み｣価格

（外食.Biz）
2022年01月07日更新