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ダイヤモンドダイニング、大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」の展開を開始
FOOD&LIFE INNOVATIONS社とFC契約を締結し「杉玉 木場」を12月1日にオープン

 DDホールディングスグループのダイヤモンドダイニングは、FOOD&LIFE COMPANIEグループのFOOD&LIFE INNOVATIONSとフランチャイズ契約を締結し、その1号店として「鮨 酒 肴 杉玉 木場」を12月1日にオープンする。
 「鮨 酒 肴 杉玉」は、スシローを中核とするFOOD&LIFE COMPANIES社のスケールメリットを活かして仕入れられる高品質なネタを使った鮨や肴、全国各地から厳選した寿司に合う日本酒とともに、お手軽な価格で楽しめる「大衆寿司居酒屋」で、2017年に1号店をオープンして以降、関東・関西・九州を中心に、43店舗を展開している。
 同社では、寿司屋としても、居酒屋としても利用できるスタイルが、同社ユーザーのニーズに応えられるとの期待から、今回、FC契約を締結し、「九州 熱中屋 木場 LIVE」をリニューアルする形で「鮨 酒 肴 杉玉 木場」をオープンする。なお、今後も既存店の業態変更を中心に、出店スピードを加速度的に上げていく予定としている。

【鮨 酒 肴 杉玉 木場】
所在地:東京都江東区木場5-10-11 宍倉ビル1F
電話:03-5621-2291
営業時間:11:30~14:30、17:00~23:00(土・日・祝日15:00~)
定休日:無(通常時)
店舗規模:30.05坪、53席
 

(外食.Biz)
2021年11月26日更新

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