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エー・ピーHD、新業態の“進化系”スシ酒場「スシとツマミ シチフク」オープン
庶民的なのに本物、本物なのにリーズナブルを叶えた“進化系”スシ酒場

 エー・ピーホールディングスは、自慢の仕入れによる質の高いネタをあらゆるシーンや用途で楽しめるスシ酒場「スシとツマミ シチフク」をJR京葉線・新浦安駅南口側にて10月14日にオープンする。
 シチフクは、スパイスワークスホールディングス社にプロデュースを依頼したコラボレーション業態で、ちょい飲みや夜ごはん、おもてなしなど、毎日でも、ひとりでも、誰と来てもフィットする、365日・360度全方位型に勝手の良いスシ処として、地域の人々に愛されるお店を目指している。

 シチフクが提供するのは、ネタを最大限に美味しくする特製黒酢のシャリに、同社自慢の目利き人が仕入れた鮮度抜群のネタが活きるオーソドックスな寿司。さらに、伝統を踏襲しつつも自由な発想から生まれる「変わり寿司」や、魚愛にあふれた調理人が手掛ける日替わりの鮮魚料理などで、これまで同社が築いてきた仕入れの仕組みによって、リーズナブルな価格設定を適えたスシとツマミだ。
 また、日本酒は、元来蔵元だけが楽しめるでき立てを、無濾過・しぼりたてで特別に樽詰めしてもらい、サーバーから提供する。またその他にも、個性豊かなサワーやお茶ハイなど、こだわりを詰め込んだドリンクを取り揃えた。
 なお、グランドオープンキャンペーンとして、10月14日~10月31日の期間中、「ハイボール何杯でも99円/杯(税込109円)」「お料理全品100円引き(税抜き価格より100円引き+税)」を実施する。

【スシとツマミ シチフク】
所在地:千葉県浦安市入船1-6-1 新浦安TKビルディング2F
電話:047-305-7025
営業時間:16:00~24:00(通常時)
店舗規模:115.7㎡(35坪)、79席
想定客単価:2,800円
 

(外食.Biz)
2021年10月13日更新

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