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京樽、敬老の日にはお祝い弁当を!「八坂」が3日間限定で登場
“見て楽しく、食べて美味しい”季節を感じるちらし鮨「松茸ちらし」も販売

 京樽は、全国の「京樽」店舗(一部店舗を除く)にて、敬老の日に合わせて松茸や栗など秋の味覚を盛り込んだ色鮮やかなお祝い弁当「八坂」(1,200円/税込)を9月18日より3日間限定で販売する。
 「八坂」は、見た目も鮮やかで敬老の日のお祝いにぴったりなハレの日限定のお弁当。メインの「松茸ちらし」には、酢飯によく馴染むように京樽オリジナルの味付けを施した松茸や、栗など秋の食材を使用した。さらに、「茶きん鮨」にも使用されている京樽伝統の玉子を刻んだ“刻み錦糸”やダシを含んだ“玉子焼き”も合わせた。そして、銀鮭の塩焼きや有頭えび、“寿”の焼き目を付けた高野豆腐、柚子大根など、バラエティー豊かな惣菜を少しずつ楽しめる商品となっている。
 また、「八坂」にも入っている「松茸ちらし」(690円/同)は、9月14日より季節限定商品として販売する。秋を感じる風味豊かなスライスした松茸は、京樽オリジナルの味付けをおこなっており、酢飯との相性抜群。刻み錦糸と玉子焼きの贅沢な2種類の玉子のほか、栗やいくら、もみじの飾り包丁をした人参などをあしらった、“見て楽しく、食べて美味しい”季節を感じるちらし鮨となっている。
 

(外食.Biz)
2021年09月14日更新

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