外食ドットビズ

トピックス

トリドールホールディングス、「丸亀製麺」ロンドン1号店を今夏オープン
これを機に欧州での「Marugame Udon(丸亀製麺)」の本格展開を開始

 トリドールホールディングスは、今年の7月に、讃岐うどん専門店「Marugame Udon(丸亀製麺)」を、英国・ロンドンに初出店するとともに、これを機に、欧州での「Marugame Udon(丸亀製麺)」の本格展開を開始すると発表した。
 同社は、昨年7月に現地法人を設立し、今春のオープンに向けて準備を進めてきたが、新型コロナウイルスの感染拡大の影響により、出店時期の延期を余儀なくされた。しかしながら、現在の英国ではロックダウンの緩和計画が段階的に進められており、今年6月には全面解除が予定されていることから、満を持して、開店を決定するに至った。
 出店場所は、ロンドン都心部の主要ターミナル駅であるリバプールストリート駅のすぐそばで、世界中の多彩なレストランが集まる人気エリア。日本のスタイルと同様に、店内に製麺機を置いて、日本産の小麦粉をつかい、打ち立て、茹でたてのもちもちのうどんを提供する。また、多様な顧客ニーズに応えられるよう、店内飲食に加えて、テイクアウトやデリバリー、ネットで注文し店舗で受け取るクリック&コレクトにも対応する。
 メニューは、日本で定番の「釜揚げうどん」などに加え、ロンドンでメジャーな日本食をベースにした、「豚骨うどん」や「チキンカツカレー丼」なども揃え、3.45ポンド(約520円)からのお手頃価格で販売する。さらに、「丸亀製麺」で初となるビーガン向けメニューも導入。野菜を使用した植物性のだしをベースに、「かけうどん」や「キムチ焼きうどん」など約30%をビーガン向けメニューとする。また、天ぷらの衣をビーガン仕様に変え、ビーガンだけでなく、フレキシタリアンにも楽しんでもらう。

【Marugame Udon Liverpool Street Station】
所在地:1-3 Widegate St, Spitalfields, London E1 7ES
営業時間:11:00~22:00(予定)
店舗規模:約371㎡、約100席
 

(外食.Biz)
2021年04月05日更新

最新ニュース

ページのトップへ戻る