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ポッカクリエイト、次世代型カフェ・ド・クリエ「カフェ・ド・クリエ グラン」が誕生
新しい生活様式に対応した「居心地」「機能の多様性」を強化した次世代型店舗

 ポッカクリエイトは、11月18日、「カフェ・ド・クリエ サンシャイン通り店」を、新しい生活様式に対応した次世代型店舗「カフェ・ド・クリエ グラン サンシャイン通り店」にリニューアルオープンする。
 カフェ・ド・クリエの中でも最大規模の店舗であり、旗艦店として位置付けているサンシャイン通り店のリニューアルにあたり、昨今の新しい生活様式に対応した「居心地」「機能の多様性」に応える店舗を実現。顧客には、プレミアムな限定メニューをはじめとした更なる体験価値を提供し、従業員にはより働き甲斐のある職場を目指した次世代型カフェ・ド・クリエとして、今まて゛の店舗にはなかった新たな取り組みを盛り込んだ。
 まず、目的に合わせて居心地良く過ごしてもらえるよう、広い店舗空間を「仕事に打ち込めるワークエリア」、「ゆったりとくつろげるラウンジエリア」、「カジュアルに休憩できるカフェエリア」と大きく3つに使い分けられるようにした。店内は、Free Wi-Fiはもちろんのことワークエリアはコンセントを増設している。BGMについても初の試みとして、利用者をAIが判断し、その場に合った音楽を自動選択するシステムを導入した。また、入り口の消毒液の設置や、定期的なテーブル拭き上げ、全てのエリアにてソーシャルテ゛ィスタンスを配慮した席間の確保、居心地を損なわないようなアクリルパーテーションを設置し、コロナ禍て゛も安心してゆっくり利用してもらえるお店となっている。
 ドリンクメニューにも旗艦店に相応しいプレミアムの名を冠したミルクリッチなカフェラテ「カフェラテ~プレミアム~」(400円)や、チョコレートのようなコク深い味わいの「ブレンドコーヒー~プレミアム~」(290円~)、フルーティーで華やかな香りの「プレミアムティー」(320円)など魅力的なドリンクを多数取り揃えた。
 フードメニューは、お店手作りのサンドイッチを更に進化させた、焼きたて出来立てのグラタンソースとチーズをのせて焼き上げたあつあつのグラタン風トースト「グラタントースト ツナ&コーン」(320円)や、タマゴサラダを挟み込んだとろけるチーズのピザトースト、寒い冬に食べたくなる特別なライスメニューとしてこだわり抜いたオリジナルミートソース、半熟卵、チーズを乗せて焼き上げたミートドリア「とろけるチーズの温玉ミートドリア」(850円)などを用意した。
 また、デザートには、しっとりとした生クリームとやわらかな生地のショートケーキや、濃厚なチーズの味わいと溶けるような口どけのチーズケーキ、国産津軽りんごを使用したサクサク食感のあつあつアップルパイなどプレミアムなデザートをラインナップした。
※金額は、「税抜き」価格
【カフェ・ド・クリエ ク゛ラン サンシャイン通り店】
所在地:東京都豊島区東池袋1-10-1 住友池袋駅前ヒ゛ル1F
電話:03-5928-0161
営業時間:7:00~22:00
店舗規模:167.2坪、184席
 

(外食.Biz)
2020年11月18日更新

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