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Afternoon Tea、クリスマス期間限定!りんごのスイーツが登場
アップルパイプディングにリース型のサクサクパイをオンしたスペシャルスイーツなどを

 サザビーリーグは、全国の「アフタヌーンティー・ティールーム」、「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」店舗にて、クリスマス期間限定で“りんごスイーツ”を11月12日~12月25日の期間で販売する。
 「アフタヌーンティー・ティールーム」(一部店舗を除く)では、発売30周年を迎えたオリジナルアップルパイを入れ焼き上げたプディングに、リースの形のサクサクパイと自家製アップルコンポート、苺、ベリーソース、チーズジェラートを合わせた「林檎とべリーのアップルパイプディング」(紅茶付き1,595円)、アップルのフルーティーな香りのスパークリングティーにゆずシロップを加える微炭酸ティーソーダ「林檎とゆずのスパークリングティー」(902円)を発売する。
 その他、「アフタヌーンティー・ティールーム」の4店舗限定(テラスモール湘南・ららぽーと横浜・イオンレイクタウンkaze・名古屋ラシック)で林檎のコンポートに、マスカルポーネのクリーム、ビスキュイ、アールグレイのシロップをあわせた「林檎と紅茶のティラミス」(1,375円)を販売する。
 また、「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」では、「表参道」限定で、軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」こだわりのブリオッシュを使い丁寧に焼き上げた“ふわとろ食感”のフレンチトーストにバターでソテーしたりんご、キャラメルアイス、ザクザク食感のトフィーナッツを合わせた「ベイカーズフレンチトースト 焼きりんご&キャラメルトフィー」(1,298円)や、「ルミネ新宿」「ルミネ横浜」「ルクア大阪」「静岡パルシェ」で、りんごのお酒“カルバドス”とスパイスを合わせたソースがポイントの「ライ麦のクレープ 焼きりんごとキャラメルトフィーのカルバドスソース」(968円)を用意した。
 

(外食.Biz)
2020年11月14日更新

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