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フレンチーナ品川店、発酵食品を組み合わせた「発酵ランチ」を販売開始
ランチタイムの限られた時間にもカラダにおいしい「発酵食品」を楽しんでもらいたい!

 レインズインターナショナル/CWカンパニーは、8月25日に“発酵ビストロ”としてリニューアルオープンした「フレンチーナ品川店」にて、発酵食品を組み合わせた「発酵ランチ」の販売を9月11日に開始した。
 同店では、味噌、酒粕、麹、チーズ、醤油、ビネガー、ワインなど、様々な「発酵食品」とフレンチを組み合わせた「発酵ビストロメニュー」を多数用意している。「発酵食品」は、食品のおいしさをアップさせるだけでなく腸内環境を整えて免疫力アップに役立つことから、今回、ランチタイムの限られた時間にも「発酵食品」を楽しんでもらえるよう「発酵ランチ」の販売を開始。
 牛ほほ肉を、京桜味噌をベースとした特製ソースで柔らかく煮込んだ「牛ほほ肉の京桜味噌煮込み(サラダ・スープ・ライス付)」(1,080円)の他、吟醸酒粕を加えた特製デミグラスソースが食欲をそそる「酒粕デミグラスハンバーグ(サラダ・スープ・ライス付)」(980円)、麦麹とポン酢のあっさり和風ソースがハンバーグによく合う「麦塩麹の和風ハンバーグ(サラダ・スープ・ライス付)」(980円)、鶏肉を塩糀にしっかりと漬け込んだ「~糀漬け~鶏肉のソテー(サラダ・スープ・ライス付)」(1,080円)、ムニエルにしたぶりに魚介の風味を閉じ込めた特製味噌クリームソースで楽しむ「ぶりのムニエル~特製味噌クリームソース仕立て~(サラダ・スープ・ライス付)」(1,080円)、塩糀に漬けた鶏肉を食べやすくチキンカレーに仕上げた「塩糀漬けチキンのカレー(サラダ・スープ付)」(980円)、ビーフハヤシライスと塩糀漬けチキンのカレーを両方を楽しめる「ビーフハヤシライスと塩糀漬けチキンのカレー 合いがけライス(サラダ・スープ付)」(1,080円)、生ハム、パテドカンパーニュ、レバーペースト、ハツなどをのせた欲張りサラダランチ「発酵×健康 グルマンサラダランチ(スープ・バゲット付)」(980円)などを取りそろえた。
※金額は、「税抜き」価格
 

(外食.Biz)
2020年09月15日更新

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