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串カツ田中、養殖真鯛「ふかうら真鯛」を使用した「真鯛串カツ」発売
脂が乗った身には甘みがあり、プリプリとした食感と旨味を楽しめる!

 串カツ田中ホールディングスは、全国の「串カツ田中」店舗にて、「真鯛串カツ」を7月10日~7月31日の期間限定で、販売する。
 「真鯛串カツ」(250円)は、愛媛県南宇和郡愛南町にある安高水産で生産される養殖真鯛「ふかうら真鯛」を使用。最高の漁場と最高のエサで育てられている「ふかうら真鯛」は、養殖魚独特の臭みが少ない綺麗な白身で、脂が乗った身には甘みがあり、プリプリとした食感と旨味を楽しめる。「串カツ田中」では、素材そのものの食感を楽しめ、串カツに合うように少し厚めにカットした。
 

(外食.Biz)
2020年07月11日更新

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