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やよい軒、「新しい生活様式」に対応した安心安全の取り組みを推進
ごはんのおかわりが自動でできる「ごはんおかわりロボ」を全店に順次導入

 プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」では、安心して食事を楽しんでもらえるよう、「新しい生活様式」に対応した様々な感染症対策を行っているが、その一環として、安全に定食のごはん「おかわり自由」を利用してもらえるように、「ごはんおかわりロボ」を全店に順次導入する。
 「やよい軒」では、飛沫感染防止のため、テーブルにパーテーションを設置、外気導入口の清掃を強化するなど店内換気の促進、従業員のマスク着用、手洗い及び消毒の徹底、店舗入口や手洗い場への来店客用消毒液の設置、券売機やテーブル、ドアノブなどの定期的な清掃・消毒など、様々な感染症対策を行っている。
 「ごはんおかわりロボ」は、「やよい軒」の特長でもある定食のごはん「おかわり自由」を、安全に、安心して、より自由に利用してもらうために導入。茶碗をセットし、好みの量のボタンを押すと、自動でごはんを盛り付ける。ごはんの量は一口(50g)から中盛(200g)まで4段階の量が選べる。
 同社では、今後も様々な取り組みを継続し、顧客と従業員の安心・安全のための店舗づくりを進めていきたいとしている。
 

(外食.Biz)
2020年06月09日更新

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