外食ドットビズ

トピックス

麦の穂、手軽にほっこり、栄養しっかり。新業態「小昼庵 kohiru-an」をオープン
素材にこだわったメニューを提供する“おむすびと汁、時々お茶漬け”のお店

 シュークリーム専門店「ビアードパパ」を展開する麦の穂は、新業態となる「小昼庵 kohiru-an」1号店を12月20日にJR川崎駅直結の商業施設「アトレ川崎」にてオープンする。
 「小昼庵 kohiru-an」は、“手軽にほっこり、栄養しっかり。”をコンセプトにした新業態店舗。“栄養おむすび”“健康味噌汁”“ご褒美茶漬け”など、手軽ながらも栄養バランスが摂れる素材にこだわったメニューを提供する。一つの一つのメニューに最適な素材の選定から組み合わせ(配合)までにもこだわった本物志向の自然なおいしさで“カラダに満足”を届ける。
 “栄養おむすび”(100円~)は、米や塩を徹底し厳選。おにぎりに最もふさわしい米は冷めても美味しいが基本。独自ブレンドによってスタンダードな塩むすびから、こだわりの具材を包み込んだおむすびまでもが美味しく楽しめる。“健康味噌汁”(250円~)は、味噌一筋の老舗味噌醸造元「蛭子屋」の味噌を使用。保存料を使わず、無着色の手作り味噌で作られたお味噌汁の中でも、特に塩麹に漬けた豚肉と根菜がたっぷり入った「一日野菜のとん汁」は絶品。“ご褒美茶漬け”(750円~)は、オリジナルの、少し贅沢なお茶漬け。昆布風味を効かせた和風だしに野菜コンソメをブレンドしたオリジナルのUMAMI(旨味)スープとクリーミーでまろやかな豆乳スープが癖になる新しいお茶漬け。
※金額は、「税込み」価格

【小昼庵 kohiru-an アトレ川崎店】
所在地:神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎3F
電話:044-211-7700(12月20日開通予定)
営業時間:7:00~22:00
定休日:施設に準ずる
 

(外食.Biz)
2019年12月16日更新

最新ニュース

関連ニュース

ページのトップへ戻る