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一風堂、今年も登場!冬の定番「味噌赤丸」を対象店舗で販売
今年は、福岡で78年続くチョコレートの名店とのコラボレーションが実現

 力の源カンパニーは、全国の「一風堂」店舗(一部店舗を除く)にて、季節限定で味わうことができる特別な一杯を提供する「イマだけ!IPPUDO」シリーズの一環で、冬の定番「味噌赤丸」(890円/税抜)を11月6日から期間・杯数限定で販売する。
 「味噌赤丸」は、なめらかな「博多絹ごしとんこつ」に数種類の味噌をブレンドした濃厚なスープ、このスープに絡む中太のもっちりとした食感のちぢれ麺、山椒を効かせたミンチや野菜、特製香油などのトッピングが合わさり、深いコクと濃厚な味わいが特徴の一杯。今年は、同じ福岡発祥の洋菓子専門店「チョコレートショップ」とコラボレーションし、スープに浮かべる「カカオ香油」をショコラティエ―ルの峰岸菜々さんと共同開発。このこだわりの「カカオ香油」が加わることで、カカオの香りとコクが一層増した「味噌赤丸」を今年は味わえる。
 

(外食.Biz)
2019年11月02日更新

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