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カフェ・ド・クリエ、素材の香りと味わい豊かなドリンクとパスタが登場
ラ・フランスを使ったソルベージュと香り高いチャイ&秋の味覚“きのこ”を使ったパスタ

 ポッカクリエイトは、全国の「カフェ・ド・クリエ」店舗において、ドリンクメニュー「ソルベージュ洋梨~山形県産 ラ・フランス果肉使用~」、「ロイヤルメープルチャイ」、「アイスロイヤルメープルチャイ」と、フードメニュー「パスタ 燻しベーコンとマッシュルームソース」を9月4日に発売する。
 「ソルベージュ洋梨~山形県産 ラ・フランス果肉使用~」は、秋のフルーツ、洋梨をクリエオリジナルのフローズンドリンクに仕立てた。山形県産ラ・フランスの果肉を使い、フルーティな香りと瑞々しさをいかした贅沢な味わいに仕上げた。「ロイヤルメープルチャイ」と「アイスロイヤルメープルチャイ」は、クリエオリジナルのロイヤルミルクティーをベースに、5種類のスパイスとメープルシロップで香り豊かに仕上げた紅茶ドリンク。スパイスは、カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、メースを使用。暑さが残る日はすっきりアイスで。秋風吹く日はほっこりホットで。気候の変化や好みに合わせて楽しめる。
 秋の味覚、きのこを使った「パスタ 燻しベーコンとマッシュルームソース」は、きのこペースト入りのオイルソースとマッシュルームソースのダブルソースで仕立てたパスタに、ベーコンとアスパラで彩りを加えた。国産の山桜チップでスモークしたベーコンときのこの旨味と香りが調和した深みのある味わいに仕上げた。
 

(外食.Biz)
2019年09月04日更新

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