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サブウェイ、新コンセプト店舗東京1号店&旗艦店を渋谷にオープン
新しいサブウェイ体験を創造する新・店舗コンセプト「フレッシュ・フォワード」

 日本サブウェイが展開するサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」は、日本1号店誕生から27周年を迎えた3月25日に、新しい店舗コンセプトである「フレッシュ・フォワード」を導入した「サブウェイ 渋谷桜丘店」をオープンした。
 「渋谷桜丘店」は、新コンセプトを体現した東京1号店であり、日本における旗艦店として新しいサブウェイを発信していくとともに、今後は、新店舗出店と既存店舗改装により、新コンセプト店舗の展開を進めていく。
 「渋谷桜丘店」では、店舗デザインを一新。明るいダイニングエリアを照らすサブウェイの“S”をかたどった大きな「チョイスマーク」や、サンドイッチの具材を遊び心豊かに描いた壁紙に加え、店内設備やテーブル、イスなども最新のインテリアに変更。
 サンドイッチを作るショーケースも、大きく刷新。毎日店舗で焼き上げるこだわりのパン・クッキーを来店客に見える位置にディスプレイ。店内焼成のクッキーは今回新たに導入する。えびやアボカドをはじめとするこだわりの具材、店内でカットする野菜をディスプレイするショーケースも、明るくフレッシュに。各食材をすべて見えるようにし、サブウェイが提案する“チョイス”を一目で分かりやすくしている。また、最新のデジタル・メニューボードを導入し、サンドイッチの注文体験も一新する。
 デジタル・ネット環境が欠かせない現代のニーズに合わせて、無料Wi-Fi接続、充電用コンセントも用意。食事をしながら様々なデジタルコンテンツを楽しんでもらえる。さらに、アプリで事前オーダーができるリモートオーダーサービスを開始するほか、「Uber Eats」によるデリバリーも利用可能となる。

【サブウェイ 渋谷桜丘店】
所在地:東京都渋谷区桜丘町24-10 日本経済大学東京渋谷キャンパス2号館B1F
電話:03-6809-0841
営業時間:8:00?20:00、土日祝9:00?18:00
店舗規模:約52坪、店内54席・テラス12席
 

(外食.Biz)
2019年03月26日更新

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