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バーミヤン、BM級グルメフェス「東京グルメ鉄道中華の旅編」開催
“食べ鉄”さんも注目!東京沿線グルメがあなたの街にやってくる

 すかいらーくレストランツは、中華レストラン「バーミヤン」店舗(一部店舗を除く)にて、「BM級グルメフェス 東京グルメ鉄道中華の旅編」フェアを3月14日~5月22日の期間で開催する。
 「BM級グルメフェス」は、ご当地の人気グルメをバーミヤン風にアレンジした祭典。今回は、“食べ鉄”と呼ばれる熱烈ファンがいるほど人気の高い”沿線グルメ“をテーマに、様々な有名店が集まっている東京の沿線グルメをイメージしたメニューを提供する。
 ご当地ラーメンとしても親しまれている八王子ラーメンをイメージした「炒め玉ねぎ醤油スープの具沢山ラーメン」(699円)は、炒めたきざみ玉ねぎをたっぷりとスープに使用することで、特徴的な醤油スープの甘みを表現した。また、ごま油で風味づけしたねぎの千切りをトッピングし、シャキシャキとした食感も楽しめる。マニアも唸る有名店が軒を連ねる担担麺激戦区として知られる神田の沿線グルメをイメージした「ざっくり鶏パイコーの汁なし花椒担担麺」(749円)は、別添えの花椒を合わせることで、好みの“しびれ”に調整でき、しびれ料理が好きな人でも満足できるメニュー。
 その他、渋谷や恵比寿、荻窪など東京都内の人気エリアの沿線グルメをイメージしたメニューが登場。「炙り叉焼と彩り野菜の柚子塩ラーメン」(699円)、「ふんわり玉子の肉盛ほうれん草チャーハン」(799円)、「もっちり柔らか太麺皿うどん」(749円)、「たっぷりスパイシーチップのクリスピー唐揚げ」(579円)などを提供する。
※金額は、「税抜き」価格
 

(外食.Biz)
2019年03月16日更新

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