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ジョナサン、「ふるさと自慢のお肉に春の彩り野菜を添えて」フェア開催
家庭で揃えることが難しい日本各地のこだわりの牛・豚・鶏のブランド肉が勢揃い

 すかいらーくレストランツは、全国のファミリーレストラン「ジョナサン」店舗にて、家庭で揃えることが難しい日本各地のこだわりの牛・豚・鶏のブランド肉を、たっぷりの彩り野菜と春の味覚の筍を添えて、見た目からも春を感じさせるメニューとして提供する「ふるさと自慢のお肉に春の彩り野菜を添えて」を3月14日に開始する。
 牛は、「高原黒牛(交雑)」(広島産)と「しほろ牛」(北海道産)の赤身がおいしい2つのブランド牛を順次ローテーションさせて提供。肉の旨味をそのまま楽しめるステーキに仕上げる。豚は、「美ら島あぐー」(沖縄産)を使い、脂身のおいしさが際立つハンバーグに仕立てた。ソースも脂の甘みと相性の良い特製黒糖ソースで提供する。鶏は、弾力があり、脂ののった「阿波尾鶏」(徳島産)のもも肉を、たっぷりの野菜と一緒に煮込んだスープカレーで提供する。さらに各メニューには筍・ナス・人参・トマトなど見た目も彩り豊かな野菜を添え、栄養バランスのよい食事を愉しめる。
 また、江戸時代から受け継がれると伝えられている手綯い(てない)という伝統技術により、1本1本手づくりでうどんを作り続ける日本三大うどんの1つ「秋田県稲庭うどん」も同時に提供する。
 提供メニューは、「国産牛赤身ステーキ 彩り野菜と筍のグリル」(1,699円)、「阿波尾鶏と彩り野菜のスープカレー(ライスつき)」(1,199円)、「沖縄あぐー豚ハンバーグ 彩り野菜と筍のグリル黒糖もろみ味噌ソース」(1,199円)、「沖縄あぐー豚ハンバーグ&国産濃厚ベーコングリル」(1,299円)、「沖縄あぐー豚ハンバーグ 特製デミグラスソース」(1,049円)、「秋田無限堂 稲庭うどん 2種のつけ汁&比内地鶏の親子丼」(1,299円)、「秋田無限堂 稲庭うどん しそ香る冷製ジェノベーゼ ベーコングリル添え」(1,099円)。
金額は、「税抜き」価格
 

(外食.Biz)
2019年03月14日更新

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