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太陽のトマト麺、春季限定商品「地中海風エスニックトマト麺」発売
爽やかなスパイスの香りが広がる“鉄入り”香味ラー油配合の「特製エスニックペースト」

 イートアンドは、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」にて、春季限定商品「地中海風エスニックトマト麺」(880円/税抜)を3月12日に販売開始した。
 「地中海風エスニックトマト麺」は、真イカと小エビを香ばしく炒め、旨味のアクセントにアンチョビを使用。粒マスタードをベースに、唐辛子、クミン、ターメリックなどの数種類のスパイス、酢をブレンドし、鉄入り(鉄とは、ラー油を作った際の香ばしい唐辛子)香味ラー油を配合した「特製エスニックペースト」を少しずつスープにとかすと、爽やかなスパイスの香りが広がる。レモンの酸味、魚介の旨み、スパイスの刺激の詰まった三位一体な春季限定トマト麺。
 

(外食.Biz)
2019年03月14日更新

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