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大戸屋、旬をまるごと!まるっとかわいい「金柑のパフェ」を発売
冬の健康維持にぴったりの旬の金柑をまるごと使ったパフェを期間限定で

 大戸屋は、全国の「大戸屋ごはん処」店舗(一部店舗を除く)にて、金柑の丸みがかわいらしい、旬をまるごと味わえるパフェ「金柑のパフェ」(480円/税込)を1月8日~3月4日の期間限定で販売する。
 「金柑のパフェ」は、しっかり甘さがのった旬の金柑をまるごと使って、お店で自家製の甘露煮にし、金柑ソースや金柑ゼリーをあしらった。金柑のみかんのような甘さと酸味が、ミルクアイスやミルクプリンの程よい甘さとマッチする。
 皮ごと食べられる金柑は、冬の健康維持にぴったり。金柑の皮には、沢山のビタミンCやビタミンEなどの、健康維持に役立つ成分が含まれている。また、風邪の予防や咳止め、のどの痛みを抑える効果もあると言われており、昔から薬用にも用いられている果物だ。
 

(外食.Biz)
2019年01月09日更新

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