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サッポロライオン、二毛作の和食新業態店舗の2号店が早くもオープン
時間帯で変わる楽しみ方が好評!「串天・鴨だしおでん そばえもん」

 サッポロライオンは、東京メトロ・青山一丁目駅直結の新青山ビル内にて、「串天・鴨だしおでん そばえもん 青山一丁目店」を11月10日にオープンする。
 今年の4月、大崎に1号店をオープンした和食新業態「串天・鴨だしおでん そばえもん」。若い世代にも蕎麦を楽しんでもらえるように個性的なつけつゆの「おつけ蕎麦」と、油切れよくサクッと揚げた「串天ぷら」、調理長こだわりの「鴨だしおでん」の3本柱としたメニューを用意。昼間はオフィスワーカーにも利用してもらえるようにランチメニューを充実させ、夜は店内の赤ちょうちんが灯り、仕事帰りにふらっとよりたくなるような居酒屋をイメージし、時間帯で変わる楽しみ方が好評を得て、今回2号店を開店することとなった。
 昼の名物の「おつけ蕎麦」は、「濃厚魚介だし」(800円)、「コク旨カレー」(880円)、「海老しお」(950円)、「カルボナーラ」(980円)と、個性的なつけつゆを4種用意。その日の気分によって選ぶことができるため、同じ蕎麦でも新感覚を味わうことができる。また、最後に地鶏昆布だしでつけつゆを割ってスープとしても楽しめる。
 夜の名物の「串天ぷら」は、油切れよく揚げられるためサクッとした口当たりが楽しめる。野菜串天ぷら・海鮮串天ぷら・肉串天ぷらとバリエーション豊富に用意。また、こだわりの鴨だしに、素材の旨みが加わった「鴨だしおでん」は、そばえもん夜の看板メニュー。
※金額は、「税込み」価格

【串天・鴨だしおでん そばえもん 青山一丁目店】
所在地:東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル 東館B1F
電話:03-5412-1386(11月1日開通予定)
営業時間:平日11:30~15:00、17:00~23:00(土曜~22:00)
定休日:日・祝日
店舗規模:44.25坪/73席(全席禁煙)
平均予算:昼850円/夜2800円
 

(外食.Biz)
2018年10月30日更新

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