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肉匠坂井、全国20店舗達成&広島初上陸「広島福山沖野上店」オープン
出店計画を前倒し!2019年までに50店舗体制へと出店を加速

 ジー・テイストは、国産牛を使用した焼肉食べ放題ブランド「肉匠坂井(にくしょうさかい)」の20号店で中国地方初出店となる「広島福山沖野上店」を広島県福山市にて4月10日にオープンする。
 外食産業が大手競争の時代の1990年代に、焼肉のファミリーレストランの先駆け「焼肉屋さかい」が創業。家族で焼肉を楽しむ文化を創り、また、肉職人による手切りでの提供や、輸入牛肉の主契約先・肉類の国内委託加工先への定期訪問を行い、調査・商品品質管理及び出荷体制という新しい仕組みもつくった。創業から25年を超え、全国に20店舗の展開を確立。同社では、当初予定していた出店計画を前倒しし、2019年までに50店舗体制へ出店加速していきたいとしている。
 なお、同社代表取締役社長の阿久津貴史氏は、『私達ジー・テイストは昭和34年の創業以来、日本の食文化への貢献を目指し活動を続けて参りました。 創業当初から続く「平禄寿司」をはじめ、M&Aを通じて「焼肉屋さかい」「村さ来」「とりあえず吾平」といった様々な飲食業態を受け継ぎ、現在、おかげさまで約600店の飲食店舗を全国で展開させて頂いております。皆様の日頃からのご愛顧を心から感謝申し上げます。食を通じて、地域のお客様に笑顔になって頂く、それこそが私達が社会に存在する価値であり、喜びであることは間違いありません。私達の店舗を利用して下さる地域のお客様の笑顔のために、私達は食のプロフェッショナルとして、 常に誠実に、本物を追求し続ける努力を惜しまないこと、そして当社が存在することにより世の中を ほんの少しでも豊かにしていくこと。皆様に感謝の気持ちを忘れず、誠実にチャレンジし続けます。』と述べた。

【肉匠坂井 広島福山沖野上店】
所在地:広島県福山市沖野上町5-30-30
営業時間:17:00~24:00(土日祝日16:00~)
電話:084-953-9200
想定客単価:3,000円?4,000円
 

(外食.Biz)
2018年04月10日更新

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