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米国ポテト協会、飲食業界のプロが熱く語る「ポテトーク」連載開始
世界のポテト料理情報サイト「ポテトエアラインズ」にて

 米国ポテト協会 日本代表事務所は、世界のポテト料理を紹介する情報サイト「ポテトエアラインズ」にて、ファストフードやファミリーレストランなどで人気のポテトメニューの裏側を紹介する「ポテトトーク」のコーナーを開始した。
 今回スタートした「ポテトーク」では、アメリカ産ポテトを提供しているファストフードやファミリーレストラン、またはそれを生産しているアメリカのフライドポテトメーカーといったアメリカ産ポテトを取り扱っている企業に、ポテトを届けるまでの熱い想いを語ってもらう。
 北関東を中心に展開するファミリーレストラン「フライングガーデン」は、“本場アメリカで実感したポテトの美味しさを伝えたい”と、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、チェダーチーズを使ったソースをかけ、パルミジャーノ・レッジャーノをまぶして焼いた人気メニューの「チーズポテト焼き」や今後のメニュー開発にかける熱い想いを語っている。
 また、日本に上陸してから30年以上もの間愛されてきた家庭用冷凍ポテトブランドの「オレアイダ」を提供するハインツ日本は、“できたてのカリッとしたポテトを食べて、家族みんなで笑顔になってほしい”と、「ママの愛だ。オレアイダ」のキャッチコピーの通り、フライドポテトを食べて家族みんながハッピーになってほしいという熱い想いを語っている。
 このほかにも、45年前に日本に第1号店がオープンして以来、「まるごとじゃがいも」の美味しさを届け続けてきた日本マクドナルド、フレーバーポテトが看板メニューの一つとなったファーストキッチン、そしてコミック&インターネトカフェ快活CLUBを運営するヴァリック、さらにこれら企業に向けてポテトを提供しているアメリカのフライドポテトメーカーのコナグラフーズ・ジャパンとシンプロット・ジャパンによる多角的な「ポテトーク」を随時紹介していく。
ポテトトーク:http://www.potatoairlines.com/entertainment/potatalk/index.html

(外食.Biz)
2016年10月22日更新

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